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2013年6月21日在青島正大李瑞寒資深總裁主持召開的5月份經營績效檢討會上，財務部付總監做了青島正大5月份生產經營情況報告：在禽流感導致肉禽企業遭受重創之下， 青島正大依然保持穩健的經營能力，繼4月份取得332.3萬元盈利，5月份再傳佳績，盈利達772.3萬元。
今春以來的禽流感疫情，動搖了消費者對禽肉產品的消費信心，禽肉產品的銷量及銷價一路下跌。青島正大有限公司作為山東省禽肉市場第一品牌，在H7N9禽流感疫情來襲時受到的沖擊最大，繁忙的產品發貨臺一度變得冷冷清清。在李瑞寒資深總裁的帶領下，公司上下團結一致，有效應對，向管理要效益，讓品質增效益，在壓力中激流勇進，在逆境中挑戰自我，尤其是出口訂單穩健增長，國內銷售步步為營，最大限度的將禽流感影響降至最低。
青島正大以正大食品的品牌形象，構建了消費者心中的信譽，與對手的競爭提高到了品牌、便利、安全、健康等高層高面上；破禽流感寒冰，如今銷售迎來新局面。
下圖：公司發貨臺前等待提貨的車輛（攝于2013年6月24日17:00）
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