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| 專業培訓，共創未來――青島正大炸雞店主培訓紀實 |
| 發布時間：2008/06/20 |
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正大炸雞店是青島正大2008年品牌戰略的重要組成部分，自項目確立后，市場部一直在醞釀一次規模性的互動式培訓。
5月20日，來自青島、濟南、煙臺、日照、濟寧等區域的40名店主和促銷員參加了此次培訓。店主中有一部分是已經開店的，一部分是正在籌備開店的，還有一部分是處在觀望中的目標客戶。如何能夠兼顧這三部分人群是本次培訓的重點。
公司市場部培訓主管向各位店主介紹了炸雞店的發展前景和正大食品的品牌優勢，講解了店面裝修、產品陳列、店面衛生標準以及促銷宣傳、設備使用、促銷品使用標準與考核要求。此外，還向大家認真總結了目前經營中存在的問題和解決經驗。
除店面經營經驗外，市場部還向大家做了有關銷售技巧的培訓，包括促銷人員如何掌握銷售環節及現場行為規范。研發人員則向店主們一對一演示了產品制作流程，現場教學討論的氣氛積極熱烈。
一天半的培訓期間，未開店的客戶不斷向已開店的店主提問，仔細詢問店面投入情況、贏利情況以及產品制作技巧。濟南市場年近50歲的店主，從上午到下午，一直精神飽滿，在筆記本上詳細的記錄著；煙臺代理商為參加本次培訓，特意為年輕活力的團隊制作統一的服裝，積極學習產品制作技術，認真向青島店主學習烤雞技巧；日照店主在此次培訓后打定主意要做日照區域的代理商。
本次培訓得到了于建平總裁的大力支持，各位店主紛紛表示了對加盟正大炸雞店的堅定信心和對公司發展的美好祝愿，于總裁表示今后公司將經常組織此類互動現場培訓，幫助每位店主細化經營管理，將每家店都經營為成功店，實現公司和炸雞店雙盈發展。 |
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